Şehir: "İstanbul"
-
Meze (Beyoğlu, İstanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İstanbul Beyoğlundan seçtim.2012-2013-2014 lezzet şampiyonu olmuş bu mekanın ismi “Meze”. Adı üstünde meze ağırlıklı bir menü sizleri karşılıyor,farkları tamamen kendi yapımları, her yerde bulunmayan mezeler olmasında yatıyor.Gençay Üçok,Murat Hiçyılmaz,Hakan Denizer tarafından 3 ortaklı...
- Haziran 7, 2016
-
Etfalya (Arnavutköy, İstanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızda İstanbul Arnavutköyde olacağız.Bu şirin Boğaz kıyısında bulunan mekanın ismi Etfalya. 4 Ortakla beraber 12 yıl önce kurulmuş olan işletme 1890 yıllardan kalma bir köşkü mesken edinmiş.Şef garsonların çok ilgili ve kibar olduğu bu mekanda levrek marine,levrek...
- Haziran 5, 2016
-
Kanaat Lokantası (Üsküdar, Istanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İstanbul Üsküdar’dan seçtim.İsmi Kanaat Lokantası olan bu mekan nerede ise Üsküdar ile özdeşleşmiş bir Esnaf Lokantasıdır.Zengin,fakir bir arada yemek yiyebildiği ender yerlerden birisidir burası.Günümüzde 3.kuşak iş başında olan bu mekanı Balkan göçmeni Ali Özçakmak 1933...
- Mayıs 13, 2016
-
Kıyı Restaurant (Tarabya, Istanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızda Istanbul Tarabya’da olacağız. Aristokratların dinlenme yeri olarak bilinen Tarabya, Boğaziçi’nin en güzel koylarından birinin kenarındadır. Eski adı Therapia’dır. Terapi anlamınada gelen bu yerin havasının güzelliği nedeniyle eskiden doktorlar tarafından önerilirmiş. Deniz karaya doğru geniş...
- Mart 15, 2016
-
Asri Turşucu (Cihangir/Çukurcuma, İstanbul)Merhabalar, Bugünkü lezzet durağımızı İstanbul Çukurcuma’dan sectim.Mekanımız bir turşucu,adı Asri Turşucusu olan bu yer 1913 yılında Vahdettin Çelik tarafından kurulmuş.1960’a kadar Fatih’te,sonrasında ise bugünkü Cukurcuma’daki yerlerine taşınmışlar,dile kolay yüzyılı aşmış bir aile işletmesi.Kurum şuan 3.Kuşaktan Cemil Bey...
- Aralık 10, 2015
-
Çiya (Kadıköy, Istanbul)Merhaba, Bugünkü lezzet durağımızda Kadıköy Çiya’da olacağız. 1987’de küçük bir dükkan olarak Musa Dağdeviren tarafından kurulmuştur.Başlangıçta pide,lahmacun ve kebap üstüne çalışan mekan ilave olarak unutulmaya yüz tutan yemekleri yapması ile ünlenmiştir.Musa Beyin bu işin mutfağında yetişmiş her...
- Eylül 12, 2015
