Kamil Usta (Güzelyalı, İzmir)
Merhaba,
Bu haftaki lezzet durağımızı İzmir Güzelyalı’dan seçtim.
Konu olan mekanımız bir tatlıcı ve mekanda tek ürün var ve bununla meşhurlar;Fıstıklı Burma Kadayıfı.Tam bir lezzet durağıdır burası.
1978 yılından beri çalışan bu mekanın ismi Kamil Usta’dır.
Ustamızın adıda dükkanın ismi ile aynı adı taşır.
Babadan oğula geçen bir gelenek adeta.
Gaziantep’ten özel getirilen fıstıkla temiz ve kaliteli malzemeler kullanılarak bu tatlı yapılmaktadır.Tereyağlı olmasına rağmen hafif ve içi baymayan bir tadı vardır.
Ürünler burada günlük tepsiler halinde yapılır.80’li yıllarda İzmir Türk Kollejinde yatılı okurken yanıbaşımızda olan bu mekana kaçamak yapmak gelenek olmuştu.
Bugünde o günlerdeki aynı lezzeti hala yakalabiliyoruz.
Bu tatlı hergün taze olarak yapılır ve kesinlikle ağır gelmez,herşey kıvamındadır.
Fiyatı ise fıstık fiyatlarını takip eder:)Kaliteden taviz vermeyenler için..
Afiyet olsun..
Adres:Mithatpaşa Caddesi No: 695/A Sadıkbey – İzmir.
Telefon: 0 232 231 1951
Benzer Yerler
0 yorum